Informasi (Kalbar Sepekan) – Pasar beras tanah air kini diramaikan dengan kabar adanya beras palsu yang terbuat dari plastik. Tentu saja hal ini membuat konsumen cemas dan waspada saat membeli beras. Namun, sebenarnya ada beberapa cara sederhana untuk membedakan beras asli dan beras palsu yang terbuat dari plastik. Mari kita simak beberapa tips cerdas untuk membedakannya.
Beras Asli vs. Beras Plastik
Beras Asli:
- Perhatikan Ukuran dan Bentuk Beras: Beras asli memiliki ukuran lebih gemuk dan tampak lebih guratan.
- Warna Transparan dengan Tengah Berwarna Putih Susu: Ketika diamati, beras asli terlihat transparan dengan sedikit warna putih susu di tengahnya.
- Tekstur Kasar Saat Disentuh: Rasakan teksturnya dengan jari, beras asli terasa agak kasar.
- Menyerap Air Saat Dimasak: Ketika dimasak, beras asli akan menyerap air dan menjadi lebih lembut.
- Aroma Harum Saat Dimasak: Ketika dimasak, beras asli akan mengeluarkan aroma harum yang khas.
- Rasa Manis Saat Dimakan: Setelah dimasak, beras asli akan terasa manis karena kandungan glukosa dan karbohidratnya.
- Tidak Lengket Saat Ditempel dengan Setrika: Jika ditempel dengan setrika, beras asli tidak akan lengket dan tidak berbau.
- Tidak Meleleh Saat Dibakar: Beras asli tidak akan meleleh ketika dibakar.
- Air Rendaman Beras Berwarna Lebih Putih: Jika direndam dalam air, airnya akan berubah menjadi lebih putih.
Beras Plastik:
- Beras Lebih Ramping Tanpa Goresan: Beras palsu cenderung memiliki bentuk lebih ramping tanpa guratan.
- Warna Bening dan Tidak Berwarna Putih Susu di Tengah: Ketika diamati, beras palsu memiliki warna bening tanpa ada warna putih susu di tengahnya.
- Tekstur Lebih Halus dan Lembut karena Terbuat dari Plastik: Rasakan teksturnya dengan jari, beras palsu terasa lebih halus dan lembut.
- Mengeluarkan Air Saat Dimasak: Saat dimasak, beras palsu akan mengeluarkan air.
Aroma Sangit Saat Dimasak: Beras palsu cenderung mengeluarkan aroma yang tidak sedap saat dimasak. - Lengket Saat Ditempel dengan Setrika dan Berbau Tidak Sedap: Jika ditempel dengan setrika, beras palsu akan lengket dan berbau tidak sedap.
- Meleleh Saat Dibakar Seperti Plastik: Ketika dibakar, beras palsu akan meleleh seperti plastik.
- Rendaman Beras Tidak Mengubah Warna Air: Jika direndam dalam air, airnya tidak akan berubah warna.
Dengan memahami perbedaan antara Beras Asli dan Beras Plastik, Anda dapat lebih waspada saat membeli beras di pasaran. Tetaplah teliti dan cermat agar terhindar dari beras palsu yang berbahaya bagi kesehatan.
